Olá produtor, tudo bem? Novamente estamos aqui para trazer informações importantes sobre as Boas Práticas Agrícolas. Desta vez vamos falar sobre as construções rurais e a sustentabilidade. O primeiro passo para o produtor rural que busca manter o trabalhador seguro, bem como, proteger o meio ambiente de contaminação, é a adequação das benfeitorias rurais da fazenda para garantir estes princípios da sustentabilidade.

Geralmente as fazendas possuem as seguintes benfeitorias: galpão de armazenamento de máquinas e insumos, lavador de máquinas, oficina, tanque de combustível, área de abastecimento, depósito de defensivos, refeitório, lavanderia de EPI, vestiários, casas de moradia, alojamentos etc.

Todas essas benfeitorias devem seguir normas que garantam a saúde e segurança do trabalhador, bem como proteger o meio ambiente de possível contaminação. Um exemplo prático de impacto ambiental grave é o vazamento de um tanque de combustível, que pode causar danos irreparáveis ao meio ambiente.

Você sabia que uma simples contenção pode evitar a contaminação do solo e da água da propriedade? Mas, você deve se perguntar, o que é uma contenção? A resposta para esta pergunta é muito simples. As contenções são barreiras físicas que impedem os vazamentos e de infiltrações de líquidos, preservando o solo e as águas subterrâneas, evitando  também que substâncias indesejáveis alcancem os corpos hídricos.

Sabemos que a atividade agrícola manipula líquidos muito tóxicos, como os defensivos, adubos líquidos, muitas vezes com metais pesados em suas composições, líquidos inflamáveis, como o diesel, óleo automotivo, etanol etc. O vazamento destes líquidos pode causar impactos ambientais graves, ou prejudicar a saúde do trabalhador rural quando contamina o seu local de trabalho. Mas como conter estes vazamentos? As contenções podem ser realizadas de diversas maneiras, mas sem dúvidas o primeiro passo é por meio de construções pavimentadas, depois pela instalação de valetas secas, muretas, caixas de contenção etc. As contenções devem ter pelo menos 110% do líquido contido no maior recipiente armazenado naquele local, segundo a NR31.

Então, outra pergunta que surge é: Quais benfeitorias devem ter contenções? São elas: o depósito de defensivo, as oficinas, local de abastecimento, armazenamento de óleo e combustível de qualquer natureza, armazenamento de fertilizantes líquidos etc.

É importante ressaltar que as contenções devem ser instaladas em outros lugares além dos depósitos, sendo assim, não podemos esquecer da caixa de contenção da lavagem de EPI. O produtor sustentável orienta o funcionário a não levar o EPI de aplicação de defensivo para casa, colocando sua família em risco. O produtor sustentável fornece local para lavagem do EPI na fazenda. O funcionário deve ter um local para trocar de roupa, com armário individual para armazenamento de seus itens pessoais e EPI limpo e um cesto para colocar o EPI sujo, com chuveiro disponível para tomar banho antes da troca de roupa. Ainda, o tanque de lavagem de EPI não deve ter ligação direta com esgoto ou fossa. A água da lavagem de EPI é muito contaminada, e deve ficar retida em caixa de contenção para reutilização conforme orientação de especialista, ou, pode instalar filtros específicos para limpeza dessa água. Já pensou contaminar os lençóis freáticos da fazenda com defensivo, tornando a água não potável? Esta caixa evita este tipo grave de contaminação.

Às vezes, somente realizar a contenção dos líquidos não é suficiente. Por exemplo, em locais onde ocorre mistura de óleo e água, como nas oficinas abertas, local de abastecimento, tanque de combustível e lavador de máquinas, é preciso instalar uma caixa separadora de água e óleo. Isto evita a contaminação do solo e da água por óleo. É bem comum encontrarmos manchas de óleo nos solos perto destas benfeitorias. Segundo a SABESP, 1 litro de óleo pode contaminar até 25 litros de água, por isso, a instalação destas separadoras evita este tipo de contaminação.

De fato, além da preservação do solo e da água, temos que pensar na saúde e segurança do trabalhador. As benfeitorias agrícolas devem garantir ao funcionário o bem-estar para trabalhar. Você sabia que existem normas para a construção do refeitório, e dos alojamentos disponibilizados aos funcionários?

No refeitório, o funcionário deve ter disponível água potável vontade, ter local ou recipiente térmico para manter a comida quente, deve ter disponibilizadas mesas e cadeiras, o local deve ser limpo e arejado, com torneira para lavar a mão e cesto de lixo disponível. O alojamento, quando for necessário na fazenda, também deve seguir à risca as instruções dadas pela NR31. O produtor com viés da sustentabilidade se preocupa com o bem-estar, com a saúde e segurança de seus funcionários.

As casas da fazenda, quando oferecidas para os funcionários morarem, deve estar em boas condições de moradia. As janelas, portas, cozinha e banheiros devem estar funcionando perfeitamente. Não podemos esquecer que o produtor rural deve instalar caixas de gordura e fossas sépticas para evitar contaminação do solo e da água por dejetos das casas.

Além disso, todas as instalações elétricas da fazenda devem estar em boas condições, evitando exposição de fios para que não peguem fogo ou eletrocutar um funcionário. Lembrando que só quem trabalha com instalação de fios elétricos é o eletricista. Funcionário, sem treinamento, pode sofrer acidente grave quando trabalham com instalações elétricas.

Como lemos até agora, o produtor sustentável tem suas benfeitorias adequadas de maneira que não contamine o meio ambiente, bem como, garante que a saúde e segurança do trabalhador seja preservada. Para saber se você é sustentável em relação as suas construções rurais, você deve responder estas perguntas:

• Meu depósito de defensivos está adequado, de acordo com a NR31?

• Eu armazeno os líquidos da fazenda em contenção?

• Eu tenho vestiários disponibilizados para meus funcionários? Eles atendem a NR31?

• Eu disponibilizo local para lavagem de EPI para os meus funcionários? Ele atende a NR31?

• Meus tanques de combustíveis estão adequados?

• Eu instalei caixas separadoras de água e óleo, contenções e fossas sépticas nas benfeitorias que exigem esta instalação em minha fazenda?

• Os meus funcionários têm refeitório disponibilizado para realizar suas refeições? Ele atende a NR31?

Após essa auto avaliação, você terá respostas que podem guiá-lo a melhorar suas benfeitorias de maneira a garantir a saúde, segurança, bem-estar do funcionário, bem como garantir que não haja contaminação da água e do solo em sua atividade agrícola.

O programa de boas práticas agrícolas e certificação da Canaoeste está disponível para garantir que o associado tenha as informações corretas de como adequar suas construções rurais para atingir a sustentabilidade.

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